Tamper
Ein Tamper ist ein spezielles Werkzeug zur Espressozubereitung, das zum Verdichten des Kaffeemehls im Siebträger verwendet wird. Der Begriff stammt vom englischen Verb „to tamp", was „stampfen" bedeutet.
Die Größe des Tampers muss exakt zur Größe des Siebträgers passen, um eine optimale Verdichtung zu gewährleisten. Professionelle Baristas betrachten den Tamper als entscheidendes Werkzeug für einen perfekten Espresso.
9 bis 16 (von insgesamt 41)
Hauptfunktionen:
- Gleichmäßiges Zusammenpressen des Kaffeepulvers
- Verhinderung von ungleichmäßiger Wasserverteilung
- Vermeidung von Channeling (unkontrollierte Wasserkanäle)
- Optimierung der Kaffeeextraktion
- Besteht aus einem Griff und einer Basis
- Materialien: Edelstahl, Aluminium, Holz
- Verschiedene Modellvarianten wie flache oder konvexe Stampfer